火腿是地中海飲食的明星產品之一，無論走到哪裡，它都會大獲成功。凡第一次嘗試火腿的人都會重複嘗試，它的味道是獨一無二的，無與倫比的。
目前，火腿的品牌和種類繁多
選擇完美的火腿有點複雜。今天，在Jamón Pure Bellota部落格上，我們告訴您哪些是世界上最好的火腿。提前一點，他們都是西班牙人。
最好的伊比利亞火腿是什麼？
火腿的種類繁多，受動物品種、原產地名稱、醃製時間等因素的影響……所有這些因素的正確組合會產生卓越品質的火腿。接下來，我們告訴您哪些是世界上最好的火腿。
貝尼托黑標火腿
如果你正在尋找一款性價比極佳的火腿，這就是貝尼托黑標火腿。它是由在韋爾瓦和埃斯特雷馬杜拉山脈之間的天然牧場上自由飼養的豬製成的火腿。經過26至36個月的熟成過程，賦予其精緻、獨特和明顯的風味。
小何塞特級珍藏伊比利亞火腿
Jamones Joselito 成立於 1868 年，是一家位於吉胡埃洛（薩拉曼卡）的小型家族企業，如今已成為西班牙主要火腿生產商之一。儘管自成立以來已經過去了 150 多年，但其目標始終是成為世界上最好的火腿，而這一目標的實現要歸功於Ferran Adrià 或 Yannick Alléno 等最佳廚師和美食評論家的認可。
Joselito Gran Reserva 火腿是手工製作的，不含防腐劑、色素或任何其他類型的添加劑。火腿和肩胛肉所用的豬是100% 伊比利亞品種，自由 黎巴嫩電報數據 飼養，以天然草和橡實為食。他們有自己的地窖，火腿在那裡乾燥和醃製至少 36 個月。小何塞火腿在細節上毫不吝嗇，這就是為什麼他們能夠實現品牌的特殊風味。
Cinco Jotas 100% 伊比利亞貝洛塔火腿
Cinco Jotas 100% 伊比利亞貝洛塔火腿擁有 5J 認證，是正宗和卓越品質的保證，來自 100% 伊比利亞豬，在 Jabugo 壯麗的牧場上自由飼養。 Cinco Jotas 火腿的重量從 7.5 公斤到 9 公斤不等，證明了火腿的大小和味道都很豐富。其醃製 誰應該使用電子郵件來尋找軟體？ 過程以手工和自然的方式進行，持續 2 至 3 年，確保最佳成熟，突出其每一個細微差別，這種火腿的瑰寶之一是它的質地：多汁而嫩。油脂的交織，芳香細膩，讓每一口都成為無與倫比的感官體驗。
伊比利亞橡子火腿 5 條 限量版 Ángel Schlesser
另一種享譽全球的優質火腿是5 Jotas 伊比利亞火腿。自 1879 年以來，5 Jotas 火腿憑藉手工製作和獨特的風味，為您的味蕾帶來美食體驗。
他們甚至照顧到每條火腿和肩部的最小細節，最終，其濃鬱的味道顯而易見。對於這家火腿屋來說，知識和經驗對於控制精確的 人工智慧資料庫 脂肪量、醃製過程、醃製過程和精細切割至關重要。 5 條 Jotas 伊比利亞火腿的每條腿重超過 9 公斤，醃製時間至少為 36 個月。
100% 伊比利亞貝洛塔火腿桑切斯·羅梅羅·卡瓦哈爾
聽到 Sánchez Romero Carvajal 這個名字就知道您正在談論的是優質的伊比利亞火腿。品種的純度、牧場、位於哈布戈的百年酒莊和手工工藝保證了火腿的最高品質。其牧場位於半島東南部，特別是海拔650公尺的Jabugo。Sánchez Romero Carvajal 100% 伊比利亞橡子火腿採用 100% 手工工藝製成，保證了產品的嚴謹性和品質。這種精緻的火腿來自完全自由飼養的豬，並用橡子餵養，這賦予了肉獨特而細膩的風味。
馬爾多納多 100% 伊比利亞貝羅塔火腿
馬爾多納多火腿被譽為世界上最昂貴的火腿。製作這些埃斯特雷馬杜拉火腿的伊比利亞豬是純種豬。自 1962 年創立以來，薩巴斯·馬爾多納多 (Sabas Maldonado) 和他的兒子曼努埃爾 (Manuel) 就將火腿的精髓放在豬品種的純度上。Maldonado 100% 伊比利亞橡子火腿是來自埃斯特雷馬杜拉的正宗美食瑰寶，專門採用以橡子餵養的純伊比利亞豬肉製成。品嚐馬爾多納多 100% 伊比利亞貝洛塔火腿時，您可以欣賞到只有橡子才能提供的絲滑和濃鬱風味，伴隨著明顯的香氣和明亮的顏色，這是該產品的特色。
100% 伊比利亞貝羅塔火腿 COVAP 高表達金
Covap Alta 表情火腿的腿非常獨特，因此數量有限。對於這家公司來說，品質、工藝和對最小細節的關注占主導地位，而不是大規模生產。他們的火腿製作大師以傳統方式處理每塊火腿。為了給火腿加鹽，他們只使用來自奧迪爾鹽灘的鹽，這是韋爾瓦沼澤中的一個自然公園。它也是獲獎最多的火腿之一，榮獲洛斯佩德羅什最佳火腿或高級口味獎等獎項。
寶藏火腿貝尼托金標特選
如果您正在尋找品質卓越的火腿，Jamón Tesoro Gold Label Benito Selección Especial就是您應該品嚐的產品。經過30多個月的熟成，這是一款讓您的味蕾完全滿意的獨特作品。 Tesoro Label Gold 火腿來自安達盧西亞飼養的豬，它們以橡子、穀物和天然草為食，這賦予了它無與倫比的風味。
100% 伊比利亞橡火腿貝尼托
Benito 的 100% 伊比利亞橡子火腿是您味蕾上真正的瑰寶。這款火腿經過36個月以上的醃製，保證了其卓越的品質和無與倫比的風味。